новости компании о Ультразвуковой ряд применения вырезывания еды

В теории, ультразвуковое оборудование вырезывания еды может отрезать всю еду, как пицца, сыр, мясо, фрукты и овощи, хлебобулочные изделия, шоколад, конфета и так далее. Под мы имеем больше материалов еды для того чтобы расклассифицировать еду, грубо разделенную в равномерную и плотную еду, пористая еда, еда животного и растения.

форма 1.Фор и плотные материалы, как высоко-жирные еда, сыр, етк. эта еда охарактеризованы не-пористым, компактная текстура. В традиционном процессе вырезывания, большое количество трения часто произведено, и величина трения связана с выкостностью материала. Ультразвуковое вырезывание может уменьшить взаимодействие между инструментом и материалом во время процесса вырезывания, таким образом избегающ пластиковой деформации. С другой стороны, эта плотно не-пористая структура также уничтожает значительное количество энергии во время процесса вырезывания.

2. Для пористой еды, как хлеб, торт, зефир и подобие, их общая черта мульти-пустая структура губки. Кроме того, она легко деформирована обжатием. Если обычный режущий инструмент использован, то только частично трескать можно достигнуть, и если оно более добавочно отрезан, то оно будет передернута или будет сломана. Но если вы используете ультразвуковое вырезывание, то вы достигнете хороших результатов. Потому что ультразвуковое вырезывание может уменьшить трение произведенное процессом вырезывания, работу вырезывания можно выполнить с небольшой силой вырезывания.

3. Ткани животного и растения все похожи на клетк, меняющ в размере или составе. В виду того что поперечное сечение служит как смазывая жидкостный фильм и содержание прилива, фриктионал сопротивление не важно режа. Твердость твердого материала определяет силу вырезывания, и для большинств тканей завода, необходимая сила вырезывания значительно уменьшена ультразвуковым возбуждением. Однако, для дуктильных филаментоус структур (как ткань мяса), некоторые проблемы могут произойти. Это требует свойственный лечить структуры посредством замораживать, пре-затягивать или варить. С этими обработками, цели уменьшения сопротивления к резанию можно достигнуть.